sábado, 30 de enero de 2010

CALAMARES A LA PLANCHA



INGREDIENTES

Calamares
Molinillo de sal con hierbas
Limón
Perejil
Ajo

PREPARACION

Lavamos los calamares, éstos les quitamos la piel, los lavamos, le damos la vuelta, le quitamos la suciedad de dentro, la varilla que tiene, lo volvemos a enjuagar y le damos de nuevo la vuelta. Separamos las aletas y le quitamos los tentáculos.

Calentamos la plancha y le ponemos un chorrito de aceite y perejil, las añadimos y las dejamos 4 minutos po cada lado.

Cuando estén hechos los calamares, sazonamos luego con perejil y la mezcla del molinillo y servimos con un cuarto de limón.

1 comentario:

  1. Igual que lo dicho en el plato de la sepia:
    O sepia o calamar a la plancha toca esta semana
    ¡ sin falta !
    Un beso
    Sara

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