TORTILLA DE PATATAS

Cómo iba a faltar en un blog, nuestra querida tortilla de patatas!!!

INGREDIENTES:

5 patatas grandes

4 huevos

Aceite virgen

Sal

Ajos tiernos

PREPARACION

Pelamos y lavamos las patatas, las secamos y las troceamos a daditos.

Calentamos aceite en una sartén, y añadimos las patatas y tapamos.

Pelamos y cortamos loas ajos tiernos, los cortamos a rodajitas y añadimos a las patatas.

Cuando estén doradas, reservamos.

Batimos los huevos y añadimos las patatas y la sal. Sacamos el aceite sobrante de la sartén.

Añadimos la mezcla de huevo y patatas y doramos por ambos lados.

Buen provecho!!!