Me encantan las sardinas a la plancha!!! Con su ajito...su perejil...
INGREDIENTES
Aceite
1 kilo de sardinas
Sal
Perejil
Ajos
PREPARACION
Limpiamos las sardinas quitandole la cabeza y las tripas (no las lavaremos para que no pierdan las escamas en la plancha)
Calentamos la plancha, echamos sal, un poco de aceite y vamos poniendo las sardinas, dejamos unos minutos y les damos la vuelta.
Añadimos entonces el perejil y los ajitos picados.
Ahora que viene el verano...seguro nos hartaremos de hacerlas así a la plancha y de todas las maneras.
ResponderEliminarQuedan muy vistosas en tu foto !.
Un beso
Sara