jueves, 7 de enero de 2010

SOLOMILLO A LA PIMIENTA VERDE CON PATATAS


Delicioso...
INGREDIENTES
Solomillo de cerdo
Pimienta verde en grano
Nata liquida
Sal
1 vasito de caldo
PREPARACION
Cortar el solomillo en rodajas gorditas. Machacar en un mortero, la pimienta verde y dejar alguna entera para adornar. Salpimentar el solomillo. Dorarlo y reservarlo.
En una sarten, poner el caldo, la nata, dejar reducir, añadir la pimienta verde y poner los solomillos en la sarten, para que cojan sabor y servir calentito con unas patatas o cualquier otra guarnición que deseemos.

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