jueves, 7 de enero de 2010

FIDEOS A LA CAZUELA


Es como una paella, pero...con fideos y más caldoso...
INGREDIENTES
Costilla de cerdo troceada
Aceite
Sal
Pimienta negra
azafrán
Fideos gordos
Tomates
Ajos
Pimiento verde y rojo
Cebolla
PREPARACION
Hacemos un sofrito con la cebolla, ajos y pimientos. Cuando estén dorados, añadimos la costilla salpimentada y posteriormente el tomate.
Añadimos el agua, para que se enternezca la costilla, cuando veamos que ya está casi lista, añadimos el azafrán, comprobamos la sal, y echamos los fideos, dejamos diez minutos y listo!!!

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