sábado, 13 de junio de 2009

MORROS O CARETA DE CERDO


INGREDIENTES


Una careta grandecita de cerdo de 3/4 kg mas o menos.

Sal

un chorrito de aceite


PREPARACION



Troceamos la careta con las tijeras de una manera uniforme. En una bandeja de horno, echamos un chorrito de aceite, ponemos los trocitos de morro y los ponemos abajo una media hora o cuarenta minutos, cuando veamos que ya estan doraditos, le ponemos el fuego de arriba unos 5 minutos para que se acabe de dorar la piel y quede crujiente. A la hora de servir, echarles sal.

2 comentarios:

  1. que ricooooooo , me encanta el morro. unbeso.carolina.

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  2. Que buenos!!!

    Gracias Lidia por la recetita.

    Un beso.

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Bienvenid@s a mi blog. Espero que disfruteis de la cocina tanto como yo.