COLAS DE RAPE CON PICADA DE ALMENDRAS

INGREDIENTES

4 colas de rape

picada de almendras

cebolla

ajo

perejil

aceite

harina

vino blanco

tomate

gambas peladas

PREPARACION

Freimos las colas de rape habiendolas enharinado, las apartamos.En una sarten grande, hacemos el sofrito de la cebolla y el tomate, añadimos la picada, el vino blanco y dejamos que se haga un poco.Añadimos las gambas peladas, se le puede añadir tambien...esparragos verdes...huevo duro...Añadimos las colas las dejamos unos diez minutos que disminuya la salsa y servimos calentito