INGREDIENTES
4 Huevos
1 Manojo de Espárragos
Sal
Aceite
Un poco de agua
PREPARACION
Lavamos y troceamos los espárragos.
Los salteamos en la sartén y les añadimos un pelín de agua, tapamos y dejamos unos diez minutos que cuezan un poco para que queden más tiernos.
Tanteamos si está al punto deseado y batimos los huevos, añadimos un pelín de sal. Cuajamos la tortilla y bon profit!
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