sábado, 26 de septiembre de 2009

BIZCOCHO DE NARANJA TH



Es la primera vez que lo he hecho, la verdad es que queda buenísimo, muy esponjoso, más que con el bizcocho de limón, creo que debe ser por el zumo que debe soltar la naranja.

INGREDIENTES

250 gramos de azucar

1 naranja entera de zumo sin pelar

3 huevos

100 gramos de aceite de girasol o 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

1 yogur natural

250 gramos de harina

1 sobre de levadura Royal

Un pizco de sal

Nueces


PREPARACION

1.- Ponemos en el vaso el azucar, la naranja troceada y los huevos. Tapamos, cerramos y programamos 3 minutos a velocidad 5 y temperatura 37º

2.- A continuacion, añadimos el yogur y el aceite, y mezclamos todo unos segundo a velocidad 2 1/2

3.- Incorporamos la harina, la levadura y la sal y mezclamos todo 15 segundos en velocidad 2 1/2. Lo terminamos de mover con la espatula.

4.- Engrasamos un molde con mantequilla y espolvoreamos ligeramente con harina. Vertemos la mezcla (no llenar mas de la mitad del molde), y espolvoreamos con azucar en grano para formar una costra, añado troceadas unas nueces.

5.- Hornear 30 minutos a 180º aproximadamente.
Más cerquita:

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