POLLO CON SALSA DE ALMENDRAS

Esta es una receta hecha a mi manera inspirada en el pollo chino, pero que no tiene que ver, yo lo he hecho a mi manera.

INGREDIENTES

Pechuga de pollo troceada

Cebolla troceada grande

Pimiento rojo y verde troceados grandes

Sal

Pimienta

Aceite

Harina

Salsa de soja

Almendras

PREPARACIÓN

Doramos las almendras en la sartén y reservamos.

Salpimentamos el pollo y enharinamos y lo ponemos en la sartén para que se vaya dorando.

Añadimos la cebolla y los pimientos troceados.
Cuando ya lleve unos minutos le añadimos un chorritín de salsa de soja y removemos.
Casi en el último momento añadimos de nuevo las almendras doradas y servimos.