Ésta es una manera de hacer diferente la pechuga de pollo, que tenga otro sabor y una receta de Queca, una compañera de Karlosnet, por eso el nombre de la receta.
INGREDIENTES (Para una racion)
- 1 pechuga de pollo
-ajo y perejil
-sal y pimienta
-aceite
-1 huevo
- vino blanco
-pan rallado normal o con ajo y pereijl
PREPARACION
Cortamos la pechuga en filetitos.
En un cuenco, ponemos el ajo y el perejil picaditos. Le añadimos un chorrito de aceite y otro de vino blanco y ponemos la pechuga salpimentada cortada en trocitos.
Lo dejamos una media horita antes de cocinar, lo rebozamos en huevo y luego en pan rallado y lo freimos.
Acompañamos del huevo que nos ha sobrado del rebozado, también pasado por la sarten sin aceite.
que rico y facil me la apunto beso
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