lunes, 5 de octubre de 2009

GAMBAS AL AJILLO CON BRANDY




INGREDIENTES
Gambas Langostineras
Ajo
Perejil
Brandy
Sal
Aceite

PREPARACION

Lavamos las gambas,les cortamos los bigotes y las salamos. Las colocamos de mientras en un tupper con rejilla para que vaya soltando el agua de haberlas lavado.

Vamos picando el ajo y el perejil.

Calentamos aceite en una sarten grandecita, vamos colocando las gambas cuando esté el aceite caliente, cuando estén doradas, le daremos la vuelta y le pondremos el ajo y el perejil picados.

Doramos un momentito y le ponemos un chorro genero de brandy, flambeamos y servimos calentitas en cuanto se apague el flambeo.


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