GAMBAS AL AJILLO CON BRANDY

INGREDIENTES

Gambas Langostineras

Ajo

Perejil

Brandy

Sal

Aceite

PREPARACION

Lavamos las gambas,les cortamos los bigotes y las salamos. Las colocamos de mientras en un tupper con rejilla para que vaya soltando el agua de haberlas lavado.

Vamos picando el ajo y el perejil.

Calentamos aceite en una sarten grandecita, vamos colocando las gambas cuando esté el aceite caliente, cuando estén doradas, le daremos la vuelta y le pondremos el ajo y el perejil picados.

Doramos un momentito y le ponemos un chorro genero de brandy, flambeamos y servimos calentitas en cuanto se apague el flambeo.